Deux entreprises canadiennes, deux produits différents
Les deux ont vu le jour au Canada. TouchBistro a été fondée en 2010, et son avis de confidentialité donne une adresse à Toronto, rue Richmond Ouest. Elle a commencé comme une appli iPad pour restaurants et décrit encore son POS comme conçu uniquement pour la restauration. Lightspeed a son siège social à Montréal, où son fondateur l’a lancée, et vend des solutions de point de vente et de paiement aux commerces de détail comme aux restaurants. Lightspeed Restaurant est son produit pour la restauration, et Lightspeed le destine aux entreprises complexes, à plusieurs emplacements.
Cette différence se voit dans les prix. TouchBistro vise le restaurant unique qui ajoute des modules à mesure qu’il grandit. Lightspeed vend par paliers, et son palier publié le plus élevé ajoute la gestion de plusieurs emplacements et la gestion avancée des stocks.
Forfaits et frais mensuels
TouchBistro présente trois forfaits sur sa page de tarifs, en anglais. Point of Sale commence à 69 $ par mois et couvre tout le logiciel : gestion des menus, rapports, plan de salle et gestion des tables, gestion du personnel et prise de commande à la table, sans fonction bloquée. Le matériel est requis et n’est pas inclus. L’Essentials Bundle commence à 119 $ par mois et ajoute les paiements intégrés et le matériel de restaurant. Custom Setup est sur devis. La page n’indique aucune devise, et une note précise que des frais de matériel, de traitement des paiements et d’autres frais s’appliquent. L’écran de cuisine, les stocks, la commande en ligne, les réservations, la fidélisation et les cartes-cadeaux sont tous des modules complémentaires sur devis. Lors de notre vérification du 30 octobre 2026, TouchBistro offrait trois mois gratuits pour une durée limitée, sans conditions sur la page.
Lightspeed affiche deux grilles selon la langue. Sur sa page anglaise, lue le 30 octobre 2026, Starter coûte 69 $ US par mois, Essential 189 $ US et Premium 399 $ US ; son domaine canadien anglais renvoie à cette même page. Sur son site canadien français, lu le 31 octobre 2026, les mêmes paliers s’appellent Débutant, Essentiel et Premium et coûtent 89 $ CA, 239 $ CA et 499 $ CA par mois. Entreprise est sur devis dans les deux cas. Chaque forfait ajoute des frais mensuels pour chaque écran de cuisine : 40 $ par écran sur le site français, 30 $ US sur la page anglaise. Les deux pages précisent que les prix peuvent varier selon le type d’entreprise. Demandez à Lightspeed, par écrit, quelle grille et quelle devise s’appliquent à votre contrat.
Traitement des cartes
Aucune des deux entreprises ne publie ses taux. TouchBistro inclut les paiements intégrés dans ses forfaits Essentials et Custom. Sa FAQ indique qu’elle fonctionne avec divers fournisseurs de traitement, intégrés ou autonomes, ce qui vous permet de garder votre fournisseur actuel avec le forfait Point of Sale.
Lightspeed intègre son propre service, Lightspeed Payments, à son POS. Sa page de tarifs indique des tarifs par défaut sur Débutant et des tarifs personnalisés sur Essentiel et Premium, ce que nous comprenons comme des taux négociés sur les forfaits plus gros. Avec l’un ou l’autre, demandez par écrit le taux sur le crédit en personne, le taux sur le débit Interac et tout minimum mensuel, puis calculez le taux effectif sur un vrai mois de vos ventes par carte. Notre guide des frais de paiement pour restaurants explique quoi demander.
Matériel
Le forfait Point of Sale de TouchBistro exige du matériel. L’Essentials Bundle inclut le matériel de restaurant dans le prix mensuel, et TouchBistro offre du financement aux établissements qui ont deux terminaux ou plus. Elle vend aussi TouchBistro One, un appareil unique pour les commandes et les paiements, sur devis. Aucun prix de matériel n’est publié.
Lightspeed ne publie pas non plus ses prix de matériel. Sa page de tarifs mentionne un écran côté client, un écran de cuisine et un écran de ramassage des commandes, et le forfait Entreprise comprend un ensemble logiciel et matériel personnalisé. Demandez aux deux une soumission détaillée pour le matériel, et si l’équipement vous appartiendra.
Contrats
Lightspeed publie ses conditions. Son contrat de service, mis à jour le 26 février 2026, prévoit que la durée initiale est celle de votre bon de commande et que le contrat se renouvelle automatiquement pour une période de même durée. Pour y mettre fin, vous devez donner un avis écrit au moins 90 jours avant la fin de la durée, ou un avis égal à la durée si elle est de moins de 90 jours. Les rabais du premier bon de commande ne s’appliquent pas au renouvellement, sauf entente écrite. Lisez votre bon de commande attentivement.
TouchBistro n’indique ni durée de contrat, ni règle de renouvellement, ni frais d’annulation sur sa page de tarifs. Demandez les trois par écrit avant de signer.
Le français et le Québec
Lightspeed a le dossier public le plus solide ici. Elle a une version en français canadien de son site, offre son contrat de service en français et, en mars 2024, a annoncé le lancement de son produit phare Lightspeed Restaurant au Québec, sa province d’origine. Pour un restaurant de Montréal ou de Québec, c’est un fournisseur établi dans la même province.
TouchBistro a annoncé des versions française et espagnole de son appli en avril 2016, et son avis de confidentialité est publié en anglais et en français. Sa page de tarifs ne dit rien sur le Québec : un restaurant québécois devrait demander une démo en français et une réponse écrite sur la façon dont TouchBistro y fonctionne aujourd’hui.
À qui convient chacun
TouchBistro convient à un restaurant unique à service complet qui veut un POS conçu uniquement pour la restauration, avec prise de commande à la table, du soutien 24 h sur 24 d’une entreprise torontoise, et la possibilité de commencer avec le logiciel seul pour ajouter ensuite les paiements, le matériel et la cuisine.
Lightspeed convient à un groupe de plusieurs restaurants ou à une cuisine qui gère beaucoup de stocks, qui veut le POS, les paiements, les stocks et les rapports d’un seul fournisseur, qui tient à une forte présence au Québec et à du soutien en français, et qui prévoit des frais mensuels par écran de cuisine.
Où se situe Waitery
Waitery est aussi canadienne, de Mississauga, en Ontario, et comme TouchBistro, elle est conçue uniquement pour les restaurants. Elle part du côté client de la table. Les clients balaient le code QR de la table et commandent sans appli, les serveurs et serveuses prennent les commandes et les paiements sur des terminaux de service, et les bons arrivent à un écran de cuisine avec routage par poste. L’écran de cuisine est inclus dans le forfait, sans frais par écran. Le menu client, la cuisine et les reçus fonctionnent en français et en anglais, et les taxes de vente (TPS/TVQ) sont gérées par province.
Waitery, c’est un seul forfait à 14 $ CA par emplacement par mois, publié en dollars canadiens sur notre page de tarifs, avec installation gratuite et aucun iPad à acheter. Waitery gère ses propres paiements intégrés sur son propre matériel, à l’achat ou en location sur 48 mois, et le traitement est soumis restaurant par restaurant pendant la démo. Pour aller plus loin, faites le tour du système POS pour restaurant, estimez vos coûts avec le calculateur de coût de POS, ou lisez Waitery vs TouchBistro et Waitery vs Lightspeed (en anglais).
Ce comparatif s’appuie sur les pages publiques des fournisseurs aux dates indiquées. Aucun des deux ne publie ses taux de traitement des cartes ni ses prix de matériel, et TouchBistro ne publie ni ses conditions de contrat ni les conditions de son offre en cours. Les prix et les forfaits changent : confirmez-les auprès de TouchBistro et de Lightspeed avant de décider. TouchBistro et Lightspeed sont des marques de commerce de leurs propriétaires respectifs. Waitery n’est affiliée à aucune de ces entreprises et n’est pas approuvée par elles.